為地方點上創意的亮點——卜唯平與「禾翌創意」及與台灣各地農會的故事
這畝方塘 那抹天光｜黃文成專欄
文｜黃文成
台灣各地農會的存在，創立歷史悠久一點的，可推到百年以上。而農會的成立，基本上服務的對象是台灣在地農民。只是近年台灣農會的發展與轉型，已經跳脫過往農會給予外界的刻版印象，而有了完全不同的經濟產值與效能。近來，在地方創生的領域裡，一直聽聞「農會女王」封號及傳聞。本以為她是某個農會總幹事或理事長，後來才知道是一位創意設計公司創辦人兼總監——卜唯平。
卜唯平，畢業於靜宜大學管理學院，後進入成功大學攻讀「創意產業設計研究所」博士。也因為其背景具有管理及設計兩大跨域學習經驗，成為她在民國100年與合夥人陳桂蘭共創「禾翌創意設計」闖蕩台灣設計界時，就充滿了跨界與無邊界想像的可能性，常常將產品的美感、價值與地方故事多重構面，拉滿各種創意的想像。也因為如此，「禾翌創意設計」從2013到2023年短短十年間，除在台灣之外，也在中國、韓國、義大利，甚至是德國，獲得超過30項以上國際設計大獎。如：義大利A’Design設計獎、德國紅點設計獎及韓國K-DESIGN AWARD設計大獎等獎項，讓這一青創設計公司，一開始就具登頂世界的風華。
近年，卜唯平及「禾翌創意設計」將視角放在台灣地方重要的傳統金融機構—農會這一系統，進行台灣地方農特產的設計及開發，成績斐然。這其中當然是卜唯平及工作團隊在創意及能量上，已蓄積相當能量，而機緣來臨時，一切的美好就此發生。
在2012年農訓協會(NTIFO)，卜唯平擔任課程講師，那時接觸了花壇鄉農會，並與花壇鄉農會進行合作。當時，花壇鄉農會已經想在地方推行無毒茉莉花種植，卜唯平與總幹事顧碧琪彼此聆聽及觀念溝通，最後將相關產品進行商品行銷與品牌化。也許是從一個外來者的角度來看在地產業，「禾翌創意設計」透過了設計力將花壇茉莉花香不但具有地方特色，更具世界級的純淨與香甜，從而拿下國際設計獎。在今年，東京食品展，花壇無毒茉莉花茶的媚力也感動了日本人的味蕾。對地方而言，絕對是一件驕傲的事。本屬於地方產業的農作，因為除經濟價值被提升，真正影響的是花壇在地的茉莉花田，可以被保留了下來，且因無毒有機種植，也保護了那片土地的永續。得利的，絕對是台灣這塊土地與花農們的辛勞。
常心存感念與善念的卜唯平說，在她接觸到地方農會的案子中，遇見的都是想為在地做事的總幹事，他們總想為傳統農產打出不一樣的姿態與風格。所以一路走來執行的企劃與計畫，得開著車奔波散落在台島各處的農會，卜唯平不以為苦，且認真地說，因為很好玩，她說：「你認真，別人就當真。」。因為可以透過創意，玩出新鮮感，幫助地方，也幫助自己實踐自己喜歡美好事物的人生。
卜唯平，畢業於靜宜大學管理學院，後進入成功大學攻讀「創意產業設計研究所」博士。也因為其背景具有管理及設計兩大跨域學習經驗，成為她在民國100年與合夥人陳桂蘭共創「禾翌創意設計」闖蕩台灣設計界時，就充滿了跨界與無邊界想像的可能性，常常將產品的美感、價值與地方故事多重構面，拉滿各種創意的想像。也因為如此，「禾翌創意設計」從2013到2023年短短十年間，除在台灣之外，也在中國、韓國、義大利，甚至是德國，獲得超過30項以上國際設計大獎。如：義大利A’Design設計獎、德國紅點設計獎及韓國K-DESIGN AWARD設計大獎等獎項，讓這一青創設計公司，一開始就具登頂世界的風華。
近年，卜唯平及「禾翌創意設計」將視角放在台灣地方重要的傳統金融機構—農會這一系統，進行台灣地方農特產的設計及開發，成績斐然。這其中當然是卜唯平及工作團隊在創意及能量上，已蓄積相當能量，而機緣來臨時，一切的美好就此發生。
在2012年農訓協會(NTIFO)，卜唯平擔任課程講師，那時接觸了花壇鄉農會，並與花壇鄉農會進行合作。當時，花壇鄉農會已經想在地方推行無毒茉莉花種植，卜唯平與總幹事顧碧琪彼此聆聽及觀念溝通，最後將相關產品進行商品行銷與品牌化。也許是從一個外來者的角度來看在地產業，「禾翌創意設計」透過了設計力將花壇茉莉花香不但具有地方特色，更具世界級的純淨與香甜，從而拿下國際設計獎。在今年，東京食品展，花壇無毒茉莉花茶的媚力也感動了日本人的味蕾。對地方而言，絕對是一件驕傲的事。本屬於地方產業的農作，因為除經濟價值被提升，真正影響的是花壇在地的茉莉花田，可以被保留了下來，且因無毒有機種植，也保護了那片土地的永續。得利的，絕對是台灣這塊土地與花農們的辛勞。
常心存感念與善念的卜唯平說，在她接觸到地方農會的案子中，遇見的都是想為在地做事的總幹事，他們總想為傳統農產打出不一樣的姿態與風格。所以一路走來執行的企劃與計畫，得開著車奔波散落在台島各處的農會，卜唯平不以為苦，且認真地說，因為很好玩，她說：「你認真，別人就當真。」。因為可以透過創意，玩出新鮮感，幫助地方，也幫助自己實踐自己喜歡美好事物的人生。
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除花壇農會之外，卜唯平也提到原本已經快瀕臨倒閉的屏東佳冬農會，但林淑玲總幹事不願放棄家鄉蓮霧是台灣重要產區的先天優勢下，雙方彼此聆聽、溝通設計與創造，再造佳冬蓮霧品牌，讓地方特色農產從此有了完整的品牌故事與行銷點，於是「吹海風長大的蓮霧—透紅佳人」，這麼具有詩意的在地農產，閃亮登場。佳冬農會力捧的「透紅佳人蓮霧」，現已成為台灣精品蓮霧的代表，且打入到台北貴婦百貨銷售。現在佳冬蓮霧，也透過生產質量的提升，將容易產生裂果的蓮霧製成果乾、果醬及冰棒等系列產品，翻轉蓮霧無發根除的傲嬌特質，提供更多的品項給消費者。卜唯平對佳冬蓮霧的創意永遠沒有邊界，甚是會主動幫傳統農會進行跨界實驗的可能，如錄製podcast、拍MV，突破同溫層開發更多銷售群，從裡到外，徹底改造傳統農會的包袱及體質。
卜唯平所合作的農會產品多以日常生活品為主，於是，她天生的敏感度也在各地農會產出的產品中，有著相當暢意的設計作品。如花蓮富里農會所生產的米品質與池上米及關山米無異，但在消費者心中總還是有些知名度排序上的差距。但這當中板塊移動，在2021年有了明顯的移動。2021年10月，花蓮富里海岸山脈農田出現了台灣黑熊幼崽在啃食稻米畫面。這畫面在地方，在生態圈，都是一個大事件。新聞一出，卜唯平立刻接到富里農會總幹事張素華電話，緣於彼此已有長久合作經驗，當下心有靈犀，不久，禾翌設計為富里農會設計「台灣小黑熊認證的有機米」包裝。包裝概念除了富含花蓮好山好水好有機之外，更彰顯富里地方生態多樣性的意義。此刻，花蓮富里生產的有機米銷售大增，終於名正言順的成為花蓮好米優選之一。
卜唯平所合作的農會產品多以日常生活品為主，於是，她天生的敏感度也在各地農會產出的產品中，有著相當暢意的設計作品。如花蓮富里農會所生產的米品質與池上米及關山米無異，但在消費者心中總還是有些知名度排序上的差距。但這當中板塊移動，在2021年有了明顯的移動。2021年10月，花蓮富里海岸山脈農田出現了台灣黑熊幼崽在啃食稻米畫面。這畫面在地方，在生態圈，都是一個大事件。新聞一出，卜唯平立刻接到富里農會總幹事張素華電話，緣於彼此已有長久合作經驗，當下心有靈犀，不久，禾翌設計為富里農會設計「台灣小黑熊認證的有機米」包裝。包裝概念除了富含花蓮好山好水好有機之外，更彰顯富里地方生態多樣性的意義。此刻，花蓮富里生產的有機米銷售大增，終於名正言順的成為花蓮好米優選之一。
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十多年來，卜唯平工作處世的態度就是：人生有無盡可能，整個世界就是個遊樂場。創業要成功，不是自己拼命，不然就是花大錢請人拼命。她說：「她只做出屬於客戶品牌，而不是屬於我或設計公司的品牌，並且如何從客戶端思維產品可以呈現的風格與成本可以呈現的最大值。」聽著卜唯平與各地農會合作的故事，這些產品設計的成功除無可取代的產品獨特性外，背後都擁有著無可取代的產品敘事力。也因卜唯平擁有一雙靈動的靈魂之眼洞燭地方產業的美好，為台灣這塊土地產出的農特產，創造出無可取代的亮點。台灣農會與台灣農特產，幾乎是台灣地方創生的另一種樣態，而這其中的樣態，卜唯平憑藉著那與眾不同的美感亦或是設計創意，讓台灣農會地方產品，開啟這些傳統百年企業縱橫海內外的斬新契機。
圖片提供：黃文成
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